La Gastronomie

Yogya se montre prodigue en matière de plaisirs culinaires. Tout est possible, des warungs typiques aux restaurants les plus raffinés servant une cuisine internationale.

Quelques conseils que l’on retrouve dans tous les bons guides de voyage :

1. Ne mangez que des fruits pelés ou lavés !
2. S’il est agréable et bon marché de prendre son repas à un warung, pensez que l’estomac occidental a souvent du mal à digérer la cuisine orientale.
3. La plupart des restaurants fabriquent les glaçons à l’aide d’eau bouillie, exigez le pour vos jus de fruits.
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4. Ne buvez jamais d’eau du robinet, achetez de l’eau minérale

‘ Il est hors de question d’énumérer ici les restaurants de Yogya. A elle seule, la rue Prawirotaman en offre un nombre important.
Presque tous servent de la cuisine indonésienne, chinoise et de spécialités européennes. Votre plat favori n’aura peut-être pas la qualité d’une bonne cuisine française mais après tout, vous n’êtes pas là pour ça.
Essayez le poisson sauce aigre-douce, le nasi gudeg (fruit de jacquier bouilli dans le jus de noix de coco, souvent accompagné d’œufs et de poulet), le gado-gado (assortiment de légumes), de délicieux cop coy, etc.

Quelques bons restaurants à Jl. Prawirotaman:

* Renzo Restaurant: Simple mais bon restaurant diagonalement opposés Via Via Restaurant.
* Via Via Restaurant: café-restaurant belge. Vous pouvez trouver beaucoup des informations touristiques.
* Les deux restos de ‘Hani’s Bakery and restaurant’ vaut certainement la peine! Contactez la réception.
* Vérifiez avec la réception les nouveaux restos car presque chaque mois il y a une nouvelle ouverture!

Autres:

Les chaînes de service-rapide poussent ici comme des champignons.
Les locaux apprécient ces endroits pour le dîner (lorsqu’ils en ont les moyens) et pour les touristes, c’est un moyen de varier.

Les plus importants sont:

* Mc. Donalds, Malioboro Plaza,Jl.Malioboro.
* Kentucky Fried Chicken,Jl. Malioboro 133
* Pizza hut, Jl.Jen.Sudirman.

Pour de la cuisine indonésienne de qualité:

* Pesta Perak Restaurant, Jl. Tentara Rakyat no. 8, légèrement à l’extérieur de la ville, mais délicieux!!
* Bu Ageng, Jl. Tirtodipuran, cuisine javanaise.

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